令和6年4月13日(土曜日) 本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
なんとか頑張って欲しいですね。
2025年4月開幕の大阪・関西万博をめぐり、参加国・地域が独自に設計・建設する「タイプA」パビリオンが当初予定していた56施設から、全体の1割超にあたる8施設が減り、48施設になったことがわかりました。
また48施設のうち、約3割にあたる16施設の建設事業者がいまだ決まっていません。着工したのは、12日時点で14施設にとどまってます。
万博は13日で開幕まで1年となる。
朝日新聞は日本国際博覧会協会(万博協会)や大阪市などにタイプAパビリオンの建設状況を取材しました。
タイプAは、1970年の大阪万博のアメリカ館やソ連館のように建物自体が展示物とされ、「万博の華」とも呼ばれます。
施設数が減少すれば、万博協会が想定した万博の魅力が薄れる可能性があります。
 万博協会は明らかにしていないが、万博では、昨年8月時点で60カ国がタイプAの出展を計画。
北欧5カ国は共同で一つの建物をつくるため56施設が見込まれていました。
 だが、人手不足などで参加国と建設事業者との交渉は難航。
昨年7月にタイプAの建設の遅れが表面化しました。
その後、ブラジルなど3カ国は万博協会が代わりにプレハブ工法で建設し、建物に内外装だけを施す「タイプX」に変更。
また、スロベニアなど4カ国は協会が建てた建物の一定区画を間借りする「タイプC」に。
メキシコは財政事情で、昨年秋に万博への参加自体を取りやめ、タイプAは建設の遅れが発覚後、計8施設が減りました。
万博協会は、タイプAに関するガイドラインで、10月中旬までに建設や外装を終え、来年1月中旬には内装なども仕上げるよう各国に求めています。
しかし、タイプA建設の最初の手続きである「基本計画書」を大阪市に提出している施設は、12日時点で約40施設。
残り10施設ほどが基本計画書を提出していないとみられます。
色んな事が重なり、未だ着工してない施設もありますね。
一部工事中での開催。なんて事にもなってしまうのでしょうか?
私も昔は建築業界にいましたので、建築業界の底力を見せて欲しいです!!
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
フィレステーキは上質な赤身肉で、脂身は少なくさっぱりと頂けます。 
低脂肪・高タンパクだからヘルシー、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。
 特にヒレは1頭から3%ほどしか取れない希少部位で、とても柔らかいお肉です。
気まぐれランチの中でも、No.1ランチで御座います。
数量限定お値段2,000円でのご用意です!
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令和6年4月12日(金曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
すごい金額になりましたね!?
メジャーリーグ、ロサンゼルス・ドジャースの大谷翔平選手の元通訳・水原一平氏ついて、アメリカの捜査当局は、日本円で約24億5000万円を不正に電子送金した銀行詐欺の疑いで訴追した。
11日、アメリカの連邦検察などは会見を開き、水原一平氏を1600万ドル、日本円で約24億5000万円を不正に電子送金した銀行詐欺の疑いで訴追したと発表した。
大谷選手の銀行口座の連絡先が水原氏の電話番号などに変更され、銀行とのやり取りの電話では、水原氏が大谷選手になりすまし送金を承認させようとする様子が記録されていたという。
米捜査当局「強調したいのは、この件で大谷選手は被害者だということだ」 大谷選手が関与していたことを示す証拠はなく、水原氏は胴元とのやりとりで、大谷選手から金銭を盗んでいることを認めるやりとりがあったという。
初めの6億も驚きましたが、4倍の24億ってどう言うこと!?って感じです。
全て大谷選手の口座から出たのだとしたら、そちらも驚きです(笑)
まだまだ闇は深そうですね。
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
フィレステーキは上質な赤身肉で、脂身は少なくさっぱりと頂けます。 
低脂肪・高タンパクだからヘルシー、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。
 特にヒレは1頭から3%ほどしか取れない希少部位で、とても柔らかいお肉です。
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令和6年4月11日(木曜日)本日ランチはお休みさせて頂きます。

おはようございます。
本日もランチ営業はお休みさせて頂いております。
ディナーは18時より営業です。
まだ空席ございますので、ご予約お待ちしております。
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令和6年4月9日(火曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
すいません、今週は変則的な営業です。
さて、「紅麹」問題が起きたことで、あらためて原材料が気になって購入した商品の成分表を見た、なんて人いませんか?
 いつも食べたり飲んでいる商品に何が入っているかをしっかり覚えているなんて人は少ないかもしれません。
しかし、そんな普段原材料なんて気にしていない人でも、なぜかスラスラと言える商品があることをご存知でしょうか? そう、「爽健美茶」です。
 「ある一定の年齢以上の人って爽健美茶の原料、ハトムギ・玄米・月見草・ドクダミ・ハブ茶・プーアルまでスラスラ言えるらしい」――。
Xユーザーのカシシさんの投稿は400万件以上表示され注目を集めました。
投稿にもあるように、確かになぜか原材料を言えてしまう自分がいます。
 「爽健美茶」は日本コカ・コーラが販売するブレンド茶。
1994年に“爽やかに、健やかに、美しく”をコンセプトに「茶流彩彩 爽健美茶」として全国で販売されました。
30周年を迎えた2023年には新「爽健美茶」としてパッケージデザインやブレンドを加えるなどフルリニューアルを果たし今に至っています。
 前述した「爽健美茶」の成分は、1995年から放送されたCMあってこそといって過言ではありません。
CMでは、「はとむぎ 玄米 月見草 爽健美茶。どくだみ はぶ茶 プーアール 爽健美茶」とブレンドされている原材料と商品名を交互に繰り返すことで、視聴者の記憶に染み込んでいきました。
ちなみにそのあとは「チコリー 緑茶 大麦 なんばんきび 爽健美茶。爽やかに 健やかに 美しく 爽健美茶」と続きます。
このCMはバージョンや歌い手を変えつつ、2020年まで続きました。
 さて、ここで賢明な皆様なら疑問が浮かぶはずです。もしお手元に「爽健美茶」があるならば原材料をご覧いただきたいのですが、そこにはきっとこう書いているはずです。
 「ハトムギ 玄米 大麦 どくだみ はぶ茶 チコリー 麦芽エキスパウダー 月見草 ナンバンキビ オオムギ若葉 明日葉 杜仲葉 ヨモギ」と。
 ……そう。プーアルと緑茶がないのです。いつの間に?
 しかも麦芽や明日葉、杜仲葉、ヨモギと知らない子までいます。
つまり、ある一定の年齢以上がそらんじてきた「爽健美茶」の歌は今は通じないのです。
 日本コカ・コーラに取材すると、「時代やお客様の嗜好の変化にあわせて、素材の組み合わせ、味わいは常にアップデートしています」との回答。
アップデート……。「2013年にお客様からの投票を受けて、プーアル茶を加えないことで、カフェインゼロを実現し、より身近に飲んでいただける製品としています。
また、過去、たんぽぽの根、小豆、びわの葉などがございましたが、現在は使用していません」と、全然知らない情報を教えてくれました。
びわの葉とかたんぽぽの根なんて入っていたことすら知らずに飲んでいました。
 「2023年5月にフルリニューアルした現行製品は、『ハトムギ、玄米、大麦、どくだみ、はぶ茶、チコリー、麦芽エキス、月見草、ナンバンキビ、オオムギ若葉、明日葉、杜仲葉、ヨモギ』の13種類の素材をブレンドし、やさしい恵みが詰まったすっきり香ばしい味わいに仕上げています」と日本コカ・コーラ。
 聞くと、「はとむぎ 玄米 月見草 どくだみ はぶ茶 プーアール チコリー 緑茶 大麦 なんばんきび」の10種に「びわの葉」が追加されたのが2002年。
そこから「杜仲葉 たんぽぽの根 小豆」などが追加されたりなくなったり、「大麦若葉 明日葉」が追加されたり、「キヌア 亜麻仁 もち麦 エゴマ ルイボス」が加わったかと思いきや、焙煎とブレンドを見直したりとリニューアルを重ねてきたといいます。
 「全国発売から30年を迎えることができたことは非常にありがたく、ご愛飲頂いているお客様のお蔭でございます。
特に無糖茶カテゴリーは需要の変遷が激しいのですが、上記の通り、常に時代やお客様の嗜好の変化にあわせて味わいやパッケージデザインをアップデートしてきたので、その点を評価頂けたと考えています。
また、世代を超えてご支持を頂けているので、これからも魅力的な商品を提供していきたいです」(日本コカ・コーラ)
日本コカ・コーラによると爽健美茶の原材料を歌い上げるCMは、2021年以降使用されていないそうです。
ちなみに2019年に中田ヤスタカさんがプロデュースしたCMソングではプーアルの位置にナンバンキビが収まっています。
もしもその時の歌詞が踏襲されて今歌われるとすれば、「ハトムギ、玄米、月見草~、爽健美茶。どくだみ、はぶ茶、ナンバンキビ~、爽健美茶」となります。
アップデートしておいてください。
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令和6年4月8日(月曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
いよいよ始まりましたね。
現状では「いつでも」って感じでは無さそうですね。
まぁ、以前からタクシー業界から反発がありましたから、管理をタクシー会社にすることで折り合いをつけたのでしょうか?
今後どう発展していくのか楽しみです。
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
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令和6年4月6日(土曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
いよいよ運行再開です。
 石川県の穴水駅(穴水町)―七尾駅(七尾市)を結ぶ第三セクター「のと鉄道」が6日、全線で運行を再開しました。
能登半島地震で被災し、地元住民らが復旧を待ち望んでいました。

穴水駅ではこの日の早朝、出発式があり、石川県の馳浩知事は「復旧と復興に向けての第一歩と考えている」、のと鉄道の中田哲也社長は「新年度、新学期に間に合った。地域にとって大きな意味を持つ再開」とあいさつしました。

その後、復興への願いを込めた「がんばろう能登」のヘッドマークを掲げた午前6時12分発の始発列車が、人々に見送られて駅を後にしました。

 のと鉄道は今回の地震でレールが損傷したり土砂が流れ込んだりして、全線運休を余儀なくされましたが、2月15日に先行して、七尾―能登中島(七尾市)間で運行を再開、当面は能登中島―穴水間は速度を抑えて運転するため、通常ダイヤ(1日34本・17往復)より少ない28本・14往復の臨時ダイヤで運行する予定です。

少しずつ復興が進んでますね。
先日も台湾で地震がありました、これは何かの予兆なのかな?と心配になりますが、何も起こらないことを願います。
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令和6年4月5日(金曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
コロナの反動です。
 「1杯1,000円が上限」と言われるラーメン。だが、コロナ禍を経て、人件費や原材料費、光熱費の高騰で常識が様変わりしている。
この潮流変化で打撃を受けたラーメン店の倒産が大幅に増加した。
 2023年度(4-3月)の「ラーメン店」の倒産(負債1,000万円以上)は、63件(前年度比173.9%増)で、前年度の2.7倍増と大幅に増加。
これまで最多だった2013年度(42件)の1.5倍増で、過去最多を大幅に更新した。
月次でも2024年3月は9件発生し、2008年度以降の16年間で月間最多を塗り替えた。
 「ラーメン店」は小規模での開業(開店)が可能で、初期の設備投資を抑えられ、他の専門料理店より参入障壁は高くない。
ただ、その分だけ同業や他の飲食業との競合も激しく、およそ半分が出店後1年以内に閉店するともいわれている。
 また、コロナ禍が落ち着いた2022年以降は、円安やウクライナ情勢などを背景に、小麦をはじめとする原材料価格の高騰や光熱費の上昇、人手不足に伴う人件費高騰が著しく、急激なコスト上昇に見舞われている。
また、国民食とも言われるだけに、他店と味や価格が比較されやすく、いわゆる「1,000円の壁」に象徴されるプライシングも重要になっている。
ただ、インバウンドの増加もあり、潮流は変化している。
コスト高をカバーする魅力を提供できないラーメン店は、生き残りは難しい時代に突入している。
※本調査は、日本産業分類の「ラーメン店」の2023年度(2023年4月-2024年3月)の倒産を集計、分析した。
◆原因別は、最多が「販売不振」の52件で、8割超(構成比82.5%)を占めた。
「既往のシワ寄せ(赤字累積)」4件と合わせた『不況型倒産』は56件で、約9割(同88.8%)を占める。このほか、開業時の見通しが甘く事業を軌道に乗せられなかった「放漫経営」は4件だった。
◆形態別は、「破産」が58件(前年度比163.6%増)で9割超(構成比92.0%)を占めた。
「特別清算」1件と合わせた『消滅型』倒産は59件(同93.6%)だった。
一方、『再建型』倒産では「民事再生法」が4件(前年度1件)発生した。
◆資本金別は、「1百万円以上5百万円未満」が27件(前年度比237.5%増)で最多。
次いで、「個人企業他」が24件(同380.0%増)で続く。
5百万円未満の小・零細企業が54件で8割超(構成比85.7%)を占める。
◆負債額別は、「1千万円以上5千万円未満」が43件で最多、約7割(構成比68.2%)を占める。
また、「5千万円以上1億円未満」が15件で前年度2件より7.5倍増と大幅に増加した。
複数店舗を運営する企業にも倒産が広がっている。
◆従業員数別は、「5人未満」が57件(前年度比200.0%増)で9割(構成比90.4%)を占めた。
一方、50人以上(前年度ゼロ)の大型倒産は前年度同様、発生していない。
ラーメンは好みも分かれますし、確かにコロナ前のように呑んだ後の〆も少なくなってる感じがします。
先日行ったうどん屋さんは大繁盛でしたけどね(笑)
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
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令和6年4月4日(木曜日)本日のランチはお休みさせて頂きます。

おはようございます。
本日のランチはお休みさせて頂きます。
ディナーは18時より営業いたします。
まだ空席ございますので、ご予約お待ちしております。
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令和6年4月3日(水曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
また地震ですね。
台湾気象当局は日本時間午前8時58分、台湾東部海域を震源とする地震が発生し、マグニチュードは7.2、震源の深さは15.5キロと発表した。
台湾東部の花蓮地域で最大震度6強を記録したほか、北部の台北市で最大震度5弱を記録したという。
台湾の気象当局によると日本時間午前9時以降、マグニチュード5.3以上の地震が1時間で6回観測されている。
震源地の台湾東部の花蓮市では5階建ての建物が大きく傾き、1階部分が押し潰れている様子を現地のメディアが伝えている。
この建物は1階部分が飲食店で、中には人が閉じ込められているという情報もあり、当局が救助活動を行っている。
花蓮県ではほかにも10階建て以上の建物が倒壊し、中に多くの住民が閉じ込められていて、救助隊がはしごや縄などを使って救助している。
台湾では、現在も地震が断続的に続いており、花蓮県は、すべての企業と学校を臨時休業にすると発表した。
気象庁によると、津波警報が出されている沖縄・与那国島で午前9時18分に30cmの津波が観測された。
第1波を観測してから最大波が到達するまで数時間かることがある。
今後さらに高くなることもあり引き続き警戒が必要。
台湾での地震ですが、沖縄には津波の影響も出ています。
いつもの事ですが、未然に防ぐ事の出来ない災害です、起こった時の備えを再確認したいと思います。
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
フィレステーキは上質な赤身肉で、脂身は少なくさっぱりと頂けます。 
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