月別アーカイブ: 2023年11月

2023年11月30日(木曜日) 本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
大きな決断ですね。
日大は29日、違法薬物事件で部員に逮捕者が相次いでいるアメリカンフットボール部を廃部にする方針を明らかにしました。
創部から83年の歴史に幕を閉じることになります。
同日開催した臨時理事会では、酒井健夫学長が来年3月31日付で、沢田康広副学長が今年12月31日付で辞任することが決定。
林真理子理事長を減給50%(6か月)とする処分も決まりました。
日大アメフト部の問題を巡っては「廃部」という判断の是非はともかく、そこに至るまでの道筋に多くの疑問が残りました。
関係者によると、部では再起を目指して再発防止策などが話し合われていたといいます。
突然の決定に、大学アメフト関係者は「大学側が世間体を気にしての判断だろう。(潔白の)学生の権利はどうなるのか」と首をかしげました。
大学側の対応が問題を大きくしたことは明らかのようで、沢田副学長が寮で不審物を発見してから警視庁に報告するまでの「空白の12日間」などの初動対応や、最初の活動停止からわずか5日後に「部員1人による個人犯罪」として再開させた見通しの甘さ。
また、監督ら部の責任者が表に出てきて説明することも一切なく、打つべき手は打っていたのか。
別の関係者は大学側が問題に最後まで向き合わなかったことを疑問視し「廃部という形で簡単に終わらせることは逃げだ」と断じました。
「名門」を目指して入学する生徒も多い日大アメフト部ですが、今後はどうなるのでしょうか!?
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
フィレステーキは上質な赤身肉で、脂身は少なくさっぱりと頂けます。 
低脂肪・高タンパクだからヘルシー、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。
 特にヒレは1頭から3%ほどしか取れない希少部位で、とても柔らかいお肉です。
気まぐれランチの中でも、No.1ランチで御座います。
数量限定お値段2,000円でのご用意です!
それでは、皆様のご来店お待ちしております!!
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2023年11月29日(水曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
もう次のオリンピックの話題です(笑)
来夏の五輪・パラリンピックに合わせて、開催地パリの地下鉄の料金を約2倍に値上げする案が浮上しているそうです。
五輪関連の追加経費を負担する狙いで、2・1ユーロ(約340円)の乗車券は4ユーロ(約650円)になります。
ただ、招致計画では「大会期間中の公共交通機関は無料」としていただけに、地元でも批判が出ています。
値上げ案の計画は、パリと近郊の公共交通機関を統括する地方当局IDFMのペクレス会長が27日夜に発表しました。
ペクレス氏はX(旧ツイッター)への投稿で、「(五輪で生じる)追加費用を住民が支払うことは問題外だ」と表明しています。  
ペクレス氏はその上で、五輪開幕直前の来年7月20日からパラリンピックが閉幕する9月8日まで、1日16ユーロ(約2600円)でパリの地下鉄や近郊列車が乗り放題になる特別パスを用意する一方、通常の乗車券の値段を約2倍にする方針を説明。
定期券を持たない住民らは、値上がり前に乗車券をできる限り買いだめするよう求めています。  
仏紙パリジャンによると、五輪とパラリンピックが開催される来年7月から9月上旬にかけて、フランスでは約1千万人の観客の来訪が見込まれており、パリの地下鉄と近郊を走る列車は増便される計画で、それに伴って2億ユーロ(約330億円)が必要になる試算だという。
毎回開催国ではオリンピックに関するニュースが飛び交います。
特に開催前になるとお金の話で荒れますよね。。。
歴史のあるイベントだけに、毎回いろんなことがあっても続けていこうと言う姿勢は変わりません。
中止や延期があっても、終わってみれば沢山の思い出が残るイベントですが、平穏に開催されることは無さそうですね。
まぁ、これは「不可能」なのではなくて望まれる流れなのかもしれません。
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2023年11月27日(月曜日) 本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
最近、流通小売り・サービス業で従業員の身だしなみルールを緩和したり、撤廃したり、あるいは制服そのものをおしゃれにデザインしたりといった動きが活発になってきました。
従来こうした業態では身だしなみに一定の基準を設けているところが多く、あまり自由が認められていませんでした。
それがなぜ今、見直され始めているのでしょうか。
メガネブランド「Zoff(ゾフ)」を展開するインターメスティックが、店舗販売員のファッションやメイクなどのルールを2023年10月に緩和しました。
ゾフでは身だしなみ基準の緩和に先立って、23年5月に店員の仕事中のサングラス着用を自由化したことで話題も呼んでいます。
メガネだけでなくサングラスも販売しているゾフにとって、接客にも役立つはずです。
従業員自ら着用することで「サングラスを日常で気軽に使うライフスタイル」の提案にもなっています。
各社が基準を見直すきっかけになったのは、21年にスターバックス コーヒー ジャパンが「ドレスコード」を改訂したことだと思われます。
特に注目なのが髪色の自由化です。以前は制限があったものの、何色でもOKとしました。
そもそも人手不足の昨今、身だしなみを取り巻く状況についての認識が甘い企業は、採用できなくなる時代となりつつあります。
Z世代を対象にマイナビとシンクタンク組織・Z総研が実施した「はたらきかたラボ調査」では、職場での服装・髪型で「完全自由」を求める人は68.5%です。
「服装規定のある会社は(職探しの)候補に入らない」という意見もあるようです。
つまり、Z世代にとって、身だしなみ基準は会社との相性を見るモノサシになっているといえます。
まずは従業員が満足できる環境にすること。
それが、誠意のあるサービスや接客につながります。
ただし、猫も杓子も身だしなみ基準を緩和すればいいわけではありません。
企業理念やビジョンとの連動性が必要です。
中でも、人を大切にする、多様性を尊重する、常識を打ち破るような人材を育成したいなど、企業の価値観に「人を大切にしたい」という思いがあることが絶対条件です。
これからはますます「人」が重要になります。スタッフが楽しく働いて、顧客に喜んでもらえる店にこそ、人は集まるのです。
まさしく時代の変化ですね。
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2023年11月25日(土曜日) 本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
皆さんはどうですか⁉️
タレントのマツコ・デラックス(51)が、24日放送のテレビ朝日系「マツコ&有吉 かりそめ天国SP」(後8・00)に出演し、食券制の飲食店にまつわるアンケート結果に絶望を口にしました。
番組には、飲食店で食券を買った後、メニューを変更する行為の是非について問う便りが届きました。
送り主の妻は平気で変更するそうで、場合によっては券売機を開けるなど、店員に大きな手間と迷惑をかけることになります。
マツコは「ホント信じられない。何だ?この女。やべえって!この女」と不快感をあらわに。
さらに「できる人、いるの?この人(送り主の妻)以外、私生まれてからお目に掛かったことがないわよ。食券を買ったやつ、変える人なんて」と首をひねった。
ところが、番組でこの問題についてアンケートを実施したところ、変更を「頼めない」としたのは64・8%で、「頼める」と回答したのは35・2%だった。
3分の1以上が「頼める」と答えるという衝撃の結果に、マツコは再び「終わった。日本は終わったわよ、これ。マジか?」と声を荒げた。
有吉弘行は「“頼めない”が多くて良かったよ、俺は」とつぶやいたが、マツコは納得いかない様子で「“頼めない”が3分の1もいるのよ?」と反論した。
アンケートの質問には、「券売機を開ける作業をしてもらってでも変更できるかどうか」といったニュアンスまでは、含まれていなかったもようで、有吉が「券売機を開けるようなことになると、ちょっと申し訳ないと思う気持ちがあるとなると、だいぶ減るとは思うけど」と話すと、マツコは「頼めるけど、“ちょっと券売機開けますね”ってなって、“あ、じゃあいいです。大丈夫です…”って」と続き、「そこまでもう1回聞いて」とスタッフに“再アンケート”を依頼していた。
マツコのリクエストに応え、番組では「券売機を開けてもらってのメニュー変更できる?」というアンケートを再実施。「できない」は85・4%と大きく票を伸ばしたが、それでも14・6%は「できる」との回答だった。
マツコは券売機やファミレスなどのタッチパネルから、厨房に直接オーダーが入るシステムに言及。「ファミレスとかもピッピッピとやった瞬間に入っちゃうじゃない?頼めないよ…」とあらためて自身の意見を口にしていた。
有吉も「ああいうのって、人件費がかかるから機械を入れているから、面倒くさいことはやめてあげたいという気持ちもあるから。ちょっとそれ、なしよってなるな」と同意していた。
一方でマツコは、「もしかしたら、絶対に食べてはいけないアレルギーのものが入っていることに気づいたり、そういうこともあるだろうから」と、やむを得ない事情での変更には理解を示した。
同業者としては悩ましい問題です(笑)
個人店なら融通が利くんでしょうが、チェーン店ともなると券売機を開けてという状況になるのでしょう。
人手不足が蔓延的に続く飲食業界では、今後もどんどん機械化が進むのは避けられない現状です。
飲食業界だけではなく、最近はどんどん機械が働く現場が増えてます。
良い部分と悪い部分を見極めながら、時代の変化に追随しないと・・・と思います。
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2023年11月24日(金曜日) 本日の気まぐれランは!?

おはようございます。
木曜の祝日が久しぶりすぎて、違和感を感じる金曜日ですね。
皆さんは昨日の休日はどう過ごされてましたか?
季節外れの気候で、お出かけ日和の休日でしたが、梅田の街は優勝パレードで大賑わいでした。
23日に大阪市と神戸市で開かれた「兵庫・大阪連携『阪神タイガース、オリックス・バファローズ優勝記念パレード』~2025年大阪・関西万博500日前!~」の開催費用として募ったクラウドファンディングは、パレードが行われた際に5億円の目標額大きく下回り、1億円に届かない低調さでした。
この状況に、SNSでは「パレードを政治利用したから」「まだ目標の2割近くという惨めさ」とあきれた反応が広がっています。
このクラウドファンディングは交通誘導や安全管理などにあてることを目的に、10月中旬から開始されましたが、「関西ダービー」となった日本シリーズの大きな盛り上がりとは対照的に、当初からSNSでは「万博が絡んでなかったら寄付します」などとネガティブな声が目立っていました。
さらに、大阪府立の学校の教職員に周知を求める文書が出されたことも反発を強める要因となったようです。
最終的には地元・関西の企業から約4億円の協賛金を集めてまかなったそうです。
選手や首脳陣が乗ったパレードの車体には、球団名ではなく企業広告の文字がびっしりと張られており、X(旧ツイッター)では「優勝おめでとう!的な横断幕じゃなくて企業名の幕がメインになってて、なんだかな…と思った」「選手が主役のパレードを企業宣伝の場にした維新、許せない」という声も。
吉村洋文大阪府知事はパレード終了後に「この笑顔。これが答え」とXに投稿し、成功をアピールしたが、これにも「パレードにはファンは誰も反対してないよ。万博と絡めて維新がしゃしゃり出たのが嫌なだけ。だからクラファン集まらなかったんだよね」「数字が答えや。当たり前やろ」と厳しい意見が相次いでいます。  
クラファンは今月30日まで続けられる予定です。
パレード開催前に、大阪府府民文化部は「クラウドファンディングで募った資金は万博に使用することはありません」と答えたが、X上では「クラファンは手数料が中抜きされる」「浮いた金は万博に流れる」などと根強い疑念がいまだに残ったままでした。
何かと賛否両論ありますが、大阪を活性化させる為にお金を使うのは政治の義務であり、それに反対ならつべこべ言わずに払わなければ良いのではないでしょうか?
パレードに集まった人たちの笑顔を見ていると、そう思います。
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2023年11月22日(水曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
週末は賑わいそうですね。
米国発祥の大規模安売りイベント「ブラックフライデー」を24日に控え、スーパーや電子商取引(EC)など小売り各社が商戦を本格化させている。
野菜からブランド品まで幅広い商品をお手頃価格で品ぞろえ。
年末商戦の前哨戦として、物価高できつくなった消費者の財布のひもを緩ませたい考えだ。  
既にセールを開始したイオンは、食品や家電、日用品など前年の1.4倍となる最大で約1960品を値引き対象に選んだ。
売り場や商品はブラック(黒)で統一感を演出。
16日の先行セールの売り場で買い物をしていた30代の女性は、「日用品を少しでも安く買いたい」と意気込んでいた。  
イトーヨーカ堂は同社として過去最多となる約230品目を品ぞろえ。
「黒」にちなんで「96円」の食品を充実させた。  
EC各社もブラックフライデーには力が入る。
アマゾンジャパン(東京)は通常の販売価格の半額以下となった目玉商品を日替わりで提供。
楽天グループが運営する「楽天市場」は最大で半額になるクーポンを配布した。  
百貨店では高島屋が22日からオンラインストアを中心に開催。
デパ地下総菜や振り袖など、百貨店ならではのラインアップで誘客を図る。
目玉は、プロゴルファーの丸山茂樹さんのワンポイントレッスンが受けられる特典付きのキャディーバッグなどのセット(11万円)。
担当者は「普段、百貨店で買い物されない方にも利用してもらいたい」と話す。  
ブラックフライデーは、日本では2010年代から広がり、民間のネットサービス会社が今年10月に実施した調査では、75.8%の人が「ブラックフライデーを知っている」と答えた。 
アメリカでも明日木曜日から感謝祭(サンクスギビング)でお休みに入ります。
世界的に今年の終わりをどんな風に迎えるのでしょうか!?気になりますね。
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2023年11月21日(火曜日) 本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
33年ぶりの更新です。
20日の東京株式市場で日経平均株価は反落し、大引けは前週末比197円17銭(0.59%)安の3万3388円03銭でした。
短期的な相場過熱を警戒した利益確定売りに押されました。
一時は7月3日の年初来高値(3万3753円33銭)を上回り、1990年3月以来33年8カ月ぶりの高値水準をつけましたが、買いの勢いは続きませんでした。
日本時間20日の取引でハイテク株が多い米ナスダック100株価指数の先物が軟調に推移したことも売りを促したみたいです。
日経平均は小安く始まりましたが、すぐに切り返して上げ幅を260円超に広げる場面がありました。
米追加利上げの終了観測を背景とした株価の先高観から、短期筋が株価指数先物に断続的な買いを入れたとみられます。
前場中ごろからは急速に伸び悩み、下げに転じました。
このところ日経平均は騰勢を強め、11月に入ってからの上げ幅は前週末時点で2700円あまりに達してます。
目先の達成感から年初来高値を上回ったタイミングで売りを出す投資家も多かったようで、午後に下げ幅は一時200円を超えました。
勢いは続かなかったようですが、日本経済に対する「期待」を感じさせる話題です。
来年からは「新NISA」も始まりますから、投資が国策のように感じられます。
投資格言で「国策に売り無し」と言われますが、さらなる上昇が期待できるのでしょうか!?楽しみです。
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
フィレステーキは上質な赤身肉で、脂身は少なくさっぱりと頂けます。 
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2023年11月20日(月曜日) 本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
急に寒くなってきました。風邪がはやる季節です。
風邪(common cold)は、鼻水、せき、のどの痛みといった上気道に限局した炎症症状を呈する疾患の総称で、さまざまなウイルスが原因になります。
風邪が冬に流行するのは日本だけではなく、世界中の温帯地域で同様のパターンが知られています。
それにしても、いったいなぜ、冬に風邪が流行しやすいのでしょうか?
「体が冷えると風邪を引きやすい」と広く信じられていますが、医学的には証明されていません。
確かに動物実験では体温を下げるとウイルスに対する抵抗力が下がることが示されていますが、日常生活において多くの人が風邪を引いている状況は、動物実験ほどの極端な寒冷環境ではありません。
みなさん、寒ければ服を着こんだりして対処しますよね。  
ヒトでの実験も少ないながら行われています。
1968年に報告された実験では、44人の健康な成人男性に対し、一般的な風邪ウイルスであるライノウイルスを感染させた上で、4℃の室内および32℃の水浴の影響を調べました。
その結果、寒冷環境は風邪症状の頻度や重症度を増加させないことが示されました。
他の実験でも似たような結果が得られており、寒冷環境は風邪の発症の重要な要因ではないとされています。  
「気温が下がって体が冷えるから」といった単純な理由ではないとして、冬に風邪が流行する理由は何でしょう。
一つはウイルスの安定性です。
温度だけではなく湿度も関係してきます。
低温で適度に乾燥した冬では、風邪に関連したウイルスが不活化されにくに環境中で長く生き残り、その分、感染が広がりやすくなります。
湿度が低い方がウイルスを含んだ粒子が空気中に留まりやすいことも影響しているかもしれません。  
人と人との接触の機会の増加も風邪が流行する要因です。
寒い冬は、暖房が効いた室内に人が集まることが多くなります。
風邪ウイルスは容易に流行するでしょう。
体全体が冷えるのではなく、ウイルスの侵入経路である鼻粘膜が冷えることが重要だという説もあります。
だとすると、服を着こんで体が冷えないようにしても鼻周辺が冷えていれば風邪を引きやすくなります。  
いずれにせよ、冬に風邪が流行するのは複合的な要因が関与していると思われます。
新型コロナウイルス感染症やインフルエンザだけでなく、普通の風邪も生活の質を落とします。
手洗いやマスク着用、適切な湿度の維持、定期的な換気といった感染予防対策を行って、快適な冬をお過ごしください。
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
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2023年11月18日(土曜日) 本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
非常に残念です。
フィギュアスケート男子で五輪連覇を達成し、現在はプロスケーターとして活動する羽生結弦さん(28)が17日、自身の公式SNSで、8月に結婚を発表した女性との離婚を発表した。
この日の公式X(旧ツイッター)で「様々なメディア媒体で、一般人であるお相手、そのご親族や関係者の方々に対して、そして、私の親族、関係者に対しても、誹謗(ひぼう)中傷やストーカー行為、許可のない取材や報道がなされています」などとつづり、「これからの未来を考えたとき、お相手に幸せであってほしい、制限のない幸せでいてほしいという思いから、離婚するという決断をいたしました」と理由を説明しました。
「一緒にいると幸せになれない」そんな決断をしないといけない行為ってどんな事なのでしょうか?
一般人では経験出来ないような出来事なのでしょうが、同じ人間として恥ずかしくなります。。。
有名人は仕方がない。。。なんて意見もありますが、幸せを壊されてしまうような過剰な行為も我慢しないといけないのでしょうか?
悲しい世の中です。
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2023年11月17日(金曜日)本日の気まぐれランチは!?

おはようございます。
また嬉しい発表ですね。
今季の最優秀選手(MVP)は16日(日本時間17日)、専門局MLBネットワークの番組内で発表され、ア・リーグは大谷翔平投手(29=エンゼルスFA)が、史上初となる2回目の1位票満票(30票)で選出され、21年以来2年ぶり2回目の受賞となりました。
今季の大谷は、公式戦終盤、右肘手術のため、戦列を離れたものの、打者として44本塁打を放ち、日本人として初めて本塁打王のタイトルを獲得したほか、打率3割4厘、95打点をマーク。
投手としても、10勝5敗、防御率3・14と、「二刀流」として大活躍しました。
ほんとに凄い選手ですね。
いくつもの「初」記録を生み出してますね。
僕ももう少し若ければ・・・(笑)
さて!本日の気まぐれランチは国産牛フィレステーキです。
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